Pudding Mangga

gak tau mau ngapain...akhirnya buka kulkas dan lihat apa yg masih ada untuk di olah menjadi sesuatu...taraaaaa...ada mangga yang belum di kupas...jadi pengen bikin pudding mangga...


cepat saja membuatnya...semua bahan dimasak jadi satu terus tuang dehhh ke cetakan2 kecil...

Wajik

akhirnya jadi juga bikin wajik...


lumayan pegel ngaduknya hingga kering...tapi soal rasa...wahhhhh....yummyyyy....

Macaroni Schottel

hari ini masak macaroni schottel aja dehhh....


mau? gampang kok bikinnya...tadi masaknya juga sambil sms-an sama si mas... :)

Kue Balapis

Cintaku sedang pulkam karena akan berlebaran dengan keluarga besarnya...sewaktu telponan kemarin sebelum Mas berangkat ke Kertosono, Mas sempat tanya Bubu bikin kue apa, tapi ternyata Mas belum tau kue Balapis itu seperti apa....taraaaa...ini dia penampakannya :)

Ingin coba untuk membuatnya? mudah saja kok...berikut resepnya:

Bahan:

- 10 lembar daun pandan, iris2
- 10 lembar daun suji, iris2
- 75 ml air
- 500 gram tepung terigu
- 400 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 2 liter santan dibuat dari 2 btr kelapa
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:

- Blender daun pandan dan daun suji yang sudah diris2 tadi dengan air, peras hingga menjadi 100 ml,
- Campur terigu, gula, garam dalam mangkok, kemudian tuang dengan 1,9 liter santan perlahan2, aduk hingga tidak menggumpal,
- Larutkan coklat bubuk dengan sisa santan,
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian tuangkan air daun pandan-suji kedalam satu bagian demikian juga tuang larutan coklat ke dalam adonan lainnya, aduk hingga rata,
- Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik dan diolesi minyak goreng,
- Panaskan dandang kukusan, masukkan loyang, tuangkan 1 sendok sayur adonan berwarna hijau ke dalam loyang, ratakan dan kukus hingga mengeras (kurleb 5 menit)
- Kemudian tuang adonan warna coklat di atasnya, ratakan dan kukus lagi (kurleb 5 menit), lakukan terus hingga adonan habis.
- Setelah itu tetap kukus terus hingga kue matang (kurleb 30 menit), setelah matang biarkan dingin, keluarkan kue dari loyang dan potong2, siap untuk dihidangkan.

363C65A8-5048-D52B-1D86-D6903011A877

1.03.01

Ayam Goreng Karamel

Rasanya OK banget...perpaduan antara manis...asam dan pedas...

Karena si Mas ingin ada rasa pedasnya...jadilah ditambahkan cabe didalamnya...

Ingin mencoba? ini resepnya...

Bahan:

1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
1 ruas jahe, iris korek api
4 siung bawang putih, dikeprak
4 sdm gula pasir
4 sdm madu
2 sdm kecap
1 sdm saos sambal
4 bh cabe besar, iris memanjang
2 batang daun bawang, iris serong
1 sdt garam
1/2 sdm chicken powder
1 sdt merica halus
2 bh jeruk limo

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis
2. Goreng ayam hingga matang
3. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, kemudian masukkan gula pasirnya, buat hinga menjadi karamel
4. Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi
5. Masukkan juga kecap, madu, saos sambal, merica dan garam, aduk
6. Masukkan irisan cabe merah dan irisan daun bawangnya, aduk sebentar hingga tercampur rata dan matang
7. Beri perasan air jeruk limo sebelum dihidangkan.

Huzaren Sla

huzaren Sla...enak buat disantap...


perpaduan sayuran dan buah yang disiram dengan saus salad yang dibuat dari kaldu dan kuning telur rebus...cukup mampu menggugah selera...

Ikan Rabe dan Sambal Dabu dabu

cakalang fufu diolah menjadi ikan rabe untuk makan siang...

ditambah dengan sambal dabu-dabu..yummy bangetttt.... :)