Pancake "Love" for Cincin

Menjelang sore Cincin sms Bubu...soal pancake...so Bubu pun akhirnya bikin pancake buat Cincin..sstt...namanya..pancake 'love'

Berikut resepnya..

Pancake 'Love'

Bahan:

250 ml krim kental
1/2 sdm vinegar (cuka masak)

170 gr tepung terigu
60 gr gula pasir
1/2 sdm BP
1/4 sdt garam

100 gr butter - cairkan
1 butir telur ayam - kocok

Cara membuat:

1. Campur krim kental dan vinegar, sisihkan, diamkan 10 menit
2. Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, BP, garam.
3. Masukkan krim kental dan vinegar yg telah didiamkan selama 10 menit tadi ke campuran tepung terigu, gula pasir, BP, garam, masukkan juga butter cair dan kocokan telur ayam, diamkan selama 15 menit.
4. Siapkan loyang teflon kecil, tuang adonan ke loyang teflon yg telah diolesi mentega, masak dengan api kecil, biarkan hingga timbul lubang2 kecil.
5. Balik adonan, masak hingga kecoklatan.
6. Siap untuk dihidangkan.
7. Isi sesuai selera, dapat juga disiram dengan sirup maple, atopun diberi topping es krim.