Ayam Ronda ala Cincin

ini gara2 ga bisa tidur di tengah malam akhirnya masak ayam ini...simple saja siii...jadi cepat bikinnya...karena dibikinnya tengah malam...jadilah ayam ini namanya 'ayam ronda' begitu kata cincin.. :)



ini resepnya...

Bahan:

- 1 ekor ayam
- 1 batang sereh
- 5 cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- garam
- gula
- chicken powder
- minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan, kemudian cuci bersih
- lumuri ayam yg sudah di cuci bersih dgn garam dan gula, diamkan hingga meresap
- tumbuk kasar cabe merah, bawang putih, bawang merah
- goreng ayamnya
- tumis sereh yg sudah di memarkan bersama bumbu yg sudah di tumbuk kasar tadi
- tambahkan garam dan chicken powder secukupnya
- masukkan ayam yang sudah di goreng
- masak hingga matang
- siap disajikan